Óleo de Cártamo

Para quem não conhece o cártamo é uma planta com altos teores de óleos em suas sementes, parente bem próximo do girassol. Pode ser usada na formulação de cosméticos, na industria bioquímica, na produção do biodiesel, na alimentação em forma de cápsulas e suas flores possuem propriedades corantes. Na alimentação está sendo bastante usado por quem quer dar uma transformada no corpo, pois a cápsula de cártamo pode trazer diversos benefícios a seu corpo.

O óleo de cártamo é um anti-oxidante natural e possui propriedades que aceleram o metabolismo das gorduras, auxiliando, no controle da obesidade. Óleo de cártamo também, reduz gordura localizada e auxilia emagrecimento e no controle do colesterol.

Mais de duas décadas de estudos mostraram que o CL (Carthamus tinctorius) auxilia na redução de gordura corporal de maneira muito significativa. Pesquisas mais recentes têm demonstrado também sua capacidade de manutenção e aumento de tecido muscular, o que é importantíssimo para manter um metabolismo acelerado. Além disso, seus efeitos antioxidantes também são muito conhecidos. O uso do CL têm produzido aumento na massa corporal magra, diminuição do acúmulo de gorduras e tem papel importante no crescimento muscular.

Beneficos do Óleo de Cártamo:

-Acelerador Metabólico
-Inibidor natural da LPL* (enzima *Lipase Lipoprotéica responsável pelo aumento das células de gordura no corpo).
-Promove Lipase obrigando o corpo a usar sua própria gordura como fonte de energia.
-Acelera o Metabolismo e promove uma maior combustão da Gordura.
-Ajuda na diluição dos Lipídeos, redução da Celulite e da Gordura Localizada.
-Diminui as taxas de Colesterol, potencializa o sistema imunológico e tem propriedades anti-inflamatórias.
-Aumenta capacidade muscular.
-Antioxidante.
-Aumenta massa magra e melhora definição dos músculos.

Isso acontece porque seus nutrientes conseguem inibir a ação de uma enzima específica (LPL- Lípase Lipoproteica). 
A enzima LPL tem como função transferir a gordura presente na corrente sanguínea para o interior das células adiposas, responsáveis por armazenar a gordura corporal, portanto os nutrientes do óleo de Cártamo, tem a capacidade de bloquear da ação da LPL, o que obriga o organismo a utilizar o estoque de gordura já existente como fonte de energia gerando a chamada lipólise, que é a queima de gordura.

Recomendação Óleo de Cártamo:
O uso dessa cápsula é contraindiciada para gestantes, mulheres que estejam amamentando, crianças e pessoas diabéticas.

Referência: oleodecartamo.net

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Albumina ou Clara Cozida ?

A albumina pode ser uma alternativa para aqueles que não estão dispostos a gastar um valor maior com suplementos a base de Whey protein. Os suplementos com proteína a base de ovo são mais baratos, e também de ótima qualidade. 

   Porém, com a desidratação da Albumina, a água é retirada da proteína, que é uma molécula hidrofílica. Por outro lado, a clara conserva a maioria de água em sua estrutura.

   No intestino essa água facilita a digestão da proteína.

   Posso comer 30 claras por dia que não tenho gases, mas com algumas colheres de albumina já sinto fermentar tudo por dentro.

   A albumina em pó é mais fácil para usar consumir e manusear, no entanto atletas de elite não costumam ingerir albumina em pó, eles comem clara mesmo.

   Por ter um PH mais ácido as pessoas que tem o tipo sanguíneo “O” geralmente não tem problemas com a albumina. Já os outros tipos podem ter algum problema.

   Pessoas que não se alimentam com a base correta ou que usam muitos estimulantes podem agredir o funcionamento intestinal aumentando o processo de fermentação da albumina.

   No preparo da albumina no liquidificador, por exemplo, na maioria das vezes fica uma camada impregnada que não dissolveu e é ate difícil lavar o copo do liquidificador, então imaginem muita albumina compactada no intestino sem a água propriamente dita para ser mediadora do transporte no epitélio e nas microvilusidades intestinais.

   O uso continuo acarretará fermentação, gerando assim os previsíveis e incômodos gases.

   Por ser uma proteína de alta qualidade a albumina, vem sendo utilizada por muitos atletas e praticantes de musculação, mas entre Albumina em pó e clara de ovo, dê preferência à clara cozida.

Referência: Treinomonster

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Estudos revelam; Exercícios dão mais resultados com uso de suplementos alimentares

Um estudo recente fala sobre os efeitos dos exercícios e o uso de suplementos alimentares na perda de peso. O estudo foi realizado com 186 indivíduos divididos em dois grupos que participaram de um programa de exercícios e foram instruídos em como modificar seus estilos de vida. A um grupo foram dados suplementos que consistiam em shakes de proteínas-carboidratos, energéticos, e cápsulas de vitaminas/minerais, enquanto o grupo controle não recebeu suplementos. No fim dos estudos, os pesquisadores descobriram que o grupo que usou suplementos alimentares com exercícios perdeu 2,6 kg de gordura e aumentou a massa muscular magra em 1,9 kg.


Os que se exercitaram sem tomar suplementos perderam 1,1 kg de gordura e ganharam 0,7 kg de massa muscular magra. O grupo suplementado também diminuiu seu colesterol em 6,5% e teve seu LDL reduzido mais de 11%. Esse estudo reforça a idéia que suplementos alimentares tem um importante papel na queima de calorias, perda de gorduras e ganho muscular.


Fonte: "Exercise works best with supplements", estudo realizado por Club Industry.

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Como Escolher um Bom Suplemento Hipercalórico

Suplementos Hipercalóricos são ideais para pessoas muito magras que querem ganhar uma boa quantidade de peso. Porém, existem centenas de produtos diferentes no mercado, que variam no preço, calorias, ingredientes, etc.

Veja algumas dicas que vão ajudá-lo a escolher um bom suplemento hipercalórico.

GORDURA SATURADA


Gordura saturada é o tipo de gordura que você não quer consumir! Alguns hipercalóricos são muito ricos em gordura saturada, e esse é um claro sinal de um produto barato e inferior. Uma porção não deve conter mais que 5-10g de gordura saturada (10 já é muito). Também verifique o quanto de gordura do produto é composto de gordura saturada. Se o produto tem 20g de gordura, sendo que 5g é saturada, não está ruim. Porém, se o produto tem 20g de gordura, sendo que 18g é saturada, não é um bom sinal. Isso significa que quase toda a gordura está saturada! Você até vai ganhar peso com esse suplemento, mas boa parte dos seus ganhos será composta de gordura.

COLESTEROL

Também é importante verificar o teor de colesterol do produto. Nunca escolha um produto com mais de 100mg de colesterol por dose. Tenho visto alguns produtos com até 180g, portanto, fique atento!

AÇUCARES

Existem hipercalóricos que são recheados de açúcar para aumentar as calorias e melhorar o sabor. Isso não é bom para você! O ideal é que seu shake tenha a quantidade mínima de açúcar possível. Um bom hipercalórico terá 30g de açúcar ou menos; um de baixa qualidade terá até 70g de açúcar por porção! Sempre verifique o teor de açúcar antes de comprar.

PROTEÍNA

Os bons hipercalóricos devem conter de 20-50g de proteína por porção. Fuja dos hipercalóricos com quantidades inferiores a essa.

RELAÇÃO ENTRE PROTEÍNAS E CARBOIDRATOS

Como regra geral, uma boa proporção de proteínas e carboidratos em hipercalóricos deve ser no máximo de 1 para 2. Para cada 1 grama de proteína você precisa ter no mínimo 2 de carboidratos. Se o teor de proteína for mais elevado do que esse, provavelmente será calórico de mais para você.

GOSTO

Geralmente, você terá que tomar de duas a três porções ao dia para ter bons ganhos de massa, e dessa forma, não existe nenhum problema em escolher um suplemento que seja agradável de tomar. O primeiro hipercalórico que tomei era absolutamente horrível, só de sentir o cheiro já desanimava. É claro que isso não é o mais importante, porém pode ser interessante procurar referencias de pessoas que já usaram o produto.

QUALIDADE X PREÇO

Para cada bom hipercalórico do mercado, 10 são de baixa qualidade. O ideal é encontrar um meio termo. Não vale a pena investir fortunas em suplementos, porém comprar qualquer coisa só por que custa pouco também não é legal.

Fonte: Realweighttraining

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7 Mitos Sobre a Creatina

Que a creatina é um suplemento cercado de mitos, ninguém pode negar. Porém, será que tudo que dizem a seu respeito é verdade?




Você encontrará abaixo uma lista com vários mitos sobre a creatina revelados.

1 A CREATINA É UM ESTERÓIDE

Acredite ou não, esse é um dos mitos mais comuns. A creatina é um produto 100% natural e é encontrada em alimentos como carne vermelha e peixes oleosos. O problema é que a quantidade de creatina contida nesses alimentos é tão baixa, que não vale a pena tentar obter uma quantidade razoável de creatina através deles. Por exemplo, você precisaria comer cerca de 2 kg de carne vermelha crua para obter a mesma quantidade de creatina contida em uma colher de chá de creatina monohidratada.

2 CREATINA PROVOCA DANOS NOS RINS

A menos que exista uma condição médica pré-existente, o uso de creatina não deve danificar os rins ou o fígado. Um estudo acompanhou atletas saudáveis ​​durante um período de cinco anos. Jogadores de futebol usaram até 15.75g de creatina por dia e não tiveram nenhum tipo de problema renal.

3 VOCÊ PODE OBTER CREATINA SUFICIENTE ATRAVÉS DA DIETA

Leia o mito número 1 novamente. É praticamente impossível obter a creatina suficiente a partir de uma dieta isolada. Os alimentos não possuem uma boa quantidade de creatina, e quando você os cozinha elas são perdidas quase que totalmente.

4 CREATINA ENGORDA

Não é incomum ouvir relatos de ganhos de peso quase que imediatos quando se começa a tomar creatina. Isto se deve à retenção de água no interior dos músculos, e não a gordura. Seus músculos poderão ficar mais pesados, mas você não ficará gordo!

5 A CREATINA É BENÉFICA PARA TODOS OS ATLETAS

Isso é falso. A creatina só vai beneficiá-lo se você precisar de rajadas de energia. Atletas como corredores de longa distância, por exemplo, não vão se beneficiar da suplementação com creatina.

6 A CREATINA AUMENTA OS HORMÔNIOS ANABÓLICOS

Esse mito não é tão comum, mas não deixa de ser falso. Enquanto a creatina pode aumentar a força e a massa magra, uma pesquisa da Universidade de Leuven, na Bélgica, mostrou que os hormônios anabólicos não são alterados. 

7 QUANTO MAIS CREATINA VOCÊ TOMA MELHOR

E por último, um dos maiores mitos – tomar mais creatina para obter ganhos maiores! Nenhum estudo sugeriu que tomar mais creatina é benéfico de alguma forma. Na verdade, é exatamente o oposto. Mesmo em fisiculturistas de mais de 110kg, estudos têm mostrado que até 40% da dose diária de 10g é desperdiçada. Menos é mais, 5g por dia é suficiente.

Fonte do artigo: Realweighttraining

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Clara de Ovos – A Melhor Fonte de Proteínas Que Existe

É inegável que os fisiculturistas são viciados em proteína. Para alguns deles, músculo é sinônimo de proteína, portanto comer mais proteína significa ganhar mais músculos. Não é nenhum pouco incomum encontrar fisiculturistas que devoram 1 dúzia de ovos por dia; tudo para consumir a melhor fonte de proteínas que existe: a clara de ovo!

PORQUE A CLARA DE OVOS É TÃO BENÉFICA ?

A clara de ovos é a forma mais pura de proteína que podemos encontrar. Um copo de 325gr contém 26gr de proteína pura e apenas 2gr de carboidratos, sem gordura e sem colesterol. A proteína encontrada nos ovos possui qualidade superior à encontrada nas carnes e peixes. Elas são 100% bio disponíveis, o que significa que os aminoácidos não são desperdiçados. Nenhum tipo de proteína artificial pode fazer isso.

COLESTEROL

Um ovo de galinha médio contém cerca de 213 miligramas de colesterol, tudo contido na gema. Existe a preocupação de que o excesso de colesterol na dieta pode elevar o nível de colesterol no sangue, causando grandes problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas. É recomendado que a ingestão de colesterol diária não ultrapasse os 300 miligramas. Como apenas uma gema contém 213 miligramas, fica bem fácil de ultrapassar a marca quando consumimos um ovo inteiro.

Existem algumas alternativas que podem ser utilizadas a fim de permanecer dentro das diretrizes alimentares para a ingestão de colesterol.

• Mesmo não tendo um gosto dos melhores, consumir só a clara do ovo é a melhor maneira de aproveitar os benefícios proteicos do alimento sem correr riscos.
• Ao invés de calcular 300 miligramas de colesterol por dia, use 2100 miligramas de colesterol por semana com base. Dessa forma, você pode ultrapassar a marca em alguns dias, desde que se controle em outros.
• Você pode até comer um ovo inteiro por dia, desde que corte outros alimentos que contenham calorias em excesso. Substitua a carne gorda, manteiga, óleo e alimentos processados por frutas e vegetais.

Referências: Illpumpyouup

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Os 06 Melhores Suplementos para Ganhar Massa Muscular

BCAA,  CLA, CREATINA, GLUTAMINA, MALTODEXTRINA, WHEY PROTEIN.

BCAA - Leucina, Valina e Isoleucina: São aminoácidos abundantes em carnes e são considerados essenciais, pois não são produzidos pelo nosso organismo. A suplementação desses aminoácidos se baseia na hipótese de que seu uso reduz os sintomas de fadiga relacionada ao exercício. Porém, o seu uso também pode estar associado à melhora dos processos anabólicos (ou seja, de ganho de massa muscular). Hoje se sabe que a sua suplementação deve ser recomendada com o objetivo de melhorar o sistema imune do individuo.

CLA (em inglês Conjugated Linoleic Acid): É Ácido Linoléico Conjugado, um nutriente derivado de gordura encontrado em nossa alimentação habitual, proveniente principalmente das carnes, aves, ovos, leite e derivados. A principal especulação da utilização de CLA em seres humanos é referente aos seus possíveis efeitos na diminuição do percentual de gordura corporal, o que aumenta a utilização deste nutriente como fonte de energia, em especial na região abdominal. A maior parte dos estudos foi realizada em animais e mostraram bons resultados na redução de gordura corporal principalmente em ratos, já em humanos a maior parte dos estudos não demonstrou diminuição significante do percentual de gordura. Sendo que os efeitos positivos foram mais evidentes em populações obesas e em casos onde a dieta apresentava deficiência de CLA (vegetarianas ou pobres em gorduras). Estes efeitos podem ser pelo estímulo da atividade da lípase hormônio-sensível, enzima que aumenta a lipólise (quebra da gordura) em adipócitos. Outra possibilidade de mecanismo seria a de que o CLA poderia causar redução seletiva da gordura abdominal, relacionada à maior risco de doenças cardio-vasculares, principalmente em homens obesos.

CREATINA: Substância composta de dois aminoácidos (glicina e arginina) que é produzida em nossas células. É a principal molécula de ressíntese de ATP (que é nossa energia celular ) nos primeiros 10 segundos de atividades máximas, o que significa que quando sua concentração é aumentada pela suplementação, a recuperação é mais rápida. Assim como a glutamina, tem sido relacionada a uma maior síntese protéica, ou seja, maior capacidade de formar e manter músculos. Sua função ergogênica ocorre, quase que exclusivamente, em exercícios de alta intensidade e curta duração, portanto não adianta ingeri-la antes de uma maratona. Pode apresentar retenção hídrica como efeito colateral. Até o momento não há comprovação, mas especula-se que seu uso possa gerar problemas hepáticos, renais e cãibras.

GLUTAMINA: Encontrado em carnes, é um aminoácido não-essencial, mas que desempenha diversas funções. Além de ser um aminoácido de importante função como nutriente (energético) às células imunológicas e do intestino, melhorando assim a defesa do organismo, a glutamina apresenta importante função anabólica promovendo o crescimento muscular. Este efeito pode estar associado à sua capacidade de captar água para o meio intracelular, o que estimula a síntese protéica. Seu uso é recomendado baseado em estudos que mostraram melhora na suscetibilidade a infecções, gripes e resfriados após a prática de exercícios intensos, entretanto sobre seu efeito anabólico, apesar de sutil, as pesquisas apresentam dados cada vez mais favoráveis.

MALTODEXTRINA: É um carboidrato complexo, composto através do amido de milho. Funciona como combustível para repor o glicogênio muscular, evitando fadiga e melhorando o desempenho. Para preparar uma porção, deve-se adicionar 2 colheres de sopa (30 g) em um copo com 250ml de água e misturar bem. Usa-se preferencialmente 30 minutos antes ou durante o exercício.

WHEY PROTEIN: São proteínas que podem ser isoladas do soro de leite, um subproduto da manufatura do leite de vaca. É muito usada como suplemento nutricional por aqueles que desejam ganhar músculos. Geralmente a versão em pó pode ser simplesmente misturada à água ou leite e bebido e usada para fazer outras refeições como barras de proteínas. Porém, a exposição prolongada a altas temperaturas irá desnaturar a whey protein, então o cozimento em forno não é recomendado

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